В минеральную воду добавить соль, сахар, масло.
Перемешать, добавить муку.
Замесили тесто (густое, не должно липнуть к рукам).
Разделили на одинаковые шарики.
Раскатать каждый шарик, укладываем начинку (любая по вашему вкусу, только не жидкая. ) У меня грибы с луком.
Соединили края как хинкали , раскатали.
Жарим на среднем огне с двух сторон на растительном масле.