Постное печенье
6 стаканов муки,
2 стакана крахмала,
1 - 1 1/2 стакана, растительного масла,
1
ч. ложка соды,
соль и лимонная кислота,
1 1/2 стакана воды,
2 стакана сахара.
Муку
растереть с крахмалом и растительным маслом до образования клейкой
массы.
Соду погасить лимонной кислотой или уксусом, добавить немного соли и
ввести в
тесто, размешать, добавить воду, сахар. Тесто не должно быть крутым.
Раскатать,
нарезать ромбики (или иные фигурки), выпекать 15 минут.
|