Проверенные лучшие рецепты.

Оладьи из кабачков постные.

• кабачки —1кг.
• мука — 1,5 стакана
• крахмал – 2ст.л. с горкой
• черный молотый перец — 0,5 ч.л.
• соль —1ч.л.
• сахар – 1ст.л.
• сода гашеная уксусом – 1ч.л.
• растительное масло — для жарки

Кабачки натереть на крупной терке, добавить все остальные продукты. Тесто должно не растекаться, а быть как очень густая сметана(если жидкое добавить муки). Пожарить оладьи как обычно. Получаются очень пышные и вкусные.